Продукт	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Энергоценность (ккал)
Мука пшеничная, в.с.	10,3	1,08	69	334
Мука пшеничная, 1 с.	10,6	1,3	67,4	331
Мука ржаная сеяная	6,9	1,39	64,3	304
Мука ржаная обойная	10,7	1,94	56,8	293
Крупа пшенная	11,5	3,3	67,2	348
Крупа гречневая ядрица	12,6	3,26	54,3	335
Крупа рисовая	7	1	73,2	330
Крупа гречневая продел	12,6	3,26	63,5	329
Крупа манная	10,3	1	67,7	328
Крупа ячневая	10	1,3	66,31	324
Крупа перловая	9,3	1,13	67,5	320
Крупа ""Геркулес""	11	6,2	49,24	305
Крупа овсяная	11	6,1	49,94	303
Хлеб пшеничный формовой, 1 с.	7,63	0,86	50,15	239,06
Хлеб пшеничный, в.с.	7,59	0,81	50,15	238
Хлеб столовый подовый	7,08	1,17	50,07	206
Хлеб пшеничный зерновой	8,13	1,38	45,62	195
Хлеб ржаной формовой	6,62	1,2	41,82	181
Печенье сахарное	7,5	11,8	74,4	436
Сухари сливочные	8,5	10,8	69,63	398
Макароны, в.с.	10,4	1,13	74,9	337
Булка сдобная	7,61	5,28	56,8	295
Батон	7,7	3,02	53,33	235
Дрожжи	12,7	2,73	0	75,35

Мясо, птица

Продукт	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Энергоценность (ккал)
Свинина жирная	11,7	33,3	0	491
Говядина, 1 кат.	18,5	16	0	218
Говядина, 2 кат.	20	9,8	0	168
Баранина, 1 кат.	15,6	16,3	0	209
Баранина, 2 кат.	19,8	9,6	0	166,8
Конина, 1 кат.	19,5	8,3	0	167
Мясо кроликов	21,1	15	0	183
Мозги говяжьи	11,7	8,6	0	124
Печень говяжья	17,9	3,7	0	105
Легкое говяжье	15,2	4,7	0	103
Почки говяжьи	17,9	2,8	0	86
Сердце говяжье	16	2,8	0	86
Колбаса любительская	17,3	39	0	420
Колбаса полукопченая	16,5	63,6	0	376
Сосиски молочные	11	22,8	1,6	266
Колбаса докторская	12,8	22,2	1,5	257
Колбаса вар. отдельная	11	21	0	240
Свинина тушеная	14,9	32,2	0	349
Говядина тушеная	16,8	16	0	220
Куры, 1 кат.	18,2	18,4	0,7	241
Куры, 2 кат.	21,1	8,2	0,6	161
Яйцо куриное	12,7	11,5	0,7	157